19 SUPER ZDRAVÍ CELERU

Věděli jste, že celer je jedním z nejzdravějších vegetariánů? Pravděpodobně hodně slyšíte o špenátu, kale, jablkách a citronech, ale tato zelená zelenina je často zapomenuta a málo se o ní mluví.

Celer má nejen spoustu zdravotních výhod, ale je také velmi univerzální! Může se jíst syrové i vařené. Můžete jej přidat do zeleninových džusů, smoothies, hranolků, syrových a vařených polévek, dušených nebo pečených vegetariánských pokrmů a salátů.

Zde je 20 zdravotních výhod této univerzální a zdravé zeleniny.

1. Je velmi hydratační.

Celer má vysoký obsah vody (95% vody) a elektrolytů, které jsou nezbytné pro správnou hydrataci a buněčné funkce. Pro super rehydratační nápoj (např. Po dlouhém letu nebo po otravě jídlem) smíchejte čerstvě lisovaný celerový džus s kokosovou vodou, která má také vysoký obsah elektrolytů. Tento speciální nápoj funguje mnohem lépe než volně prodejné rehydratační prášky.

2. Je nabitý alkalickými minerály.

Celer má draslík, hořčík, sodík a železo, a proto je velmi alkalizující a neutralizuje účinky okyselujících potravin jako je maso, mléčné výrobky a vysoce zpracované potraviny. Tyto minerály jsou také nezbytné pro mnoho tělesných funkcí.Reklamní

3. Sodík, který je k dispozici v celeru, je rozpustný a organický. a proto vstřebatelnější.

Pro vaše tělo je mnohem snazší absorbovat sůl v celeru, na rozdíl od běžné stolní soli. To vám pomůže zbavit se slaných chutí na jídlo, což je důležité, pokud se snažíte jíst zdravěji.

Jako studie ukazuje, že má silnou stránku ochranný účinek proti rakovině tlustého střeva.

4. Je bohatý na chlorofyl.

Chlorofyl pomáhá regenerovat krev , a má proti rakovině , protizánětlivý , antioxidant a antimutagenní vlastnosti. Tyto úžasné přínosy chlorofylu pro zdraví jsou hlavním důvodem, proč je listová zelenina tak dobrá pro naše zdraví.

5. Je bohatý na vlákninu rozpustnou ve vodě i nerozpustnou.

To pomáhá podporovat zdravou eliminační funkci, regulaci krevního cukru a vstřebávání živin.

6. Je skvělý na hubnutí.

Jedna velká stonka celeru obsahuje pouze 10 kcal a vyživuje vaše tělo zdravými živinami.Reklamní

7. Je bohatý na hořčík, který vám pomůže uklidnit se a lépe spát.

Mnoho lidí má nedostatek hořčíku, takže přidání celeru do vaší stravy vám může pomoci doplnit tuto životně důležitou živinu ve vašem těle.

8. Snižuje zánět.

Ačkoli je akutní zánět důležitý a pro náš proces hojení životně důležitý, chronický zánět může vést k řadě nemocí. Podle Ministerstvo zdravotnictví a sociálních služeb a Americká kardiologická asociace „chronický zánět může způsobit onemocnění, jako je ateroskleróza, artritida, osteoporóza, Alzheimerova choroba, intolerance potravin, cukrovka, fibromyalgie, srdeční choroby a v některých případech i rakovina. Rovněž urychluje proces stárnutí.

9. I t je velmi detoxikační, protože má močopudné a čisticí vlastnosti.

Díky tomu vylučujete toxiny z těla a snižujete hmotnost vody.

10. Je to dobré pro vaše oči.

Jeden šálek nasekaného celeru obsahuje 10 procent vaší denní potřeby vitaminu A, což je důležitá živina pro podporu dobrého zdraví očí.

11. Snižuje špatný cholesterol.

V celeru je součást s názvem butylftalid . Dodává zelenině její chuť a vůni. Tato součást také snižuje špatné cholesterol !Reklamní

12. Snižuje krevní tlak .

Aktivní sloučenina s názvem ftalidy v celeru bylo prokázáno, že zvyšuje zdraví oběhu .

13. Celer může bojovat proti rakovině.

Silný flavonoid v celeru, tzv luteolin inhibuje růst rakovinné buňky zejména v pankreatu.

14. Je skvělým zdrojem vitaminu K.

Vitamin K je důležitý pro srážení krve, budování silných kostí a dobré zdraví srdce.

15. Je to starý lidový lék na pálení žáhy kvůli jeho nízké kyselosti.

NA studie publikovaný v Annals of Otology, Rhinology & Laryngology zahrnoval celer do nízkokyselé stravy předepisované pacientům trpícím kyselým refluxem.

16. Vedle dobře plachých antioxidantů, jako je vitamin C a flavonoidy, vědci nyní identifikovali alespoň tucet dalších druhů antioxidační živiny na celeru.

Antioxidační podpora, kterou získáváme ze celeru, je do značné míry způsobena jeho fenolickými živinami, u nichž se prokázalo, že nám pomáhají chránit před nežádoucím poškozením našich buněk, krevních cév a orgánových systémů kyslíkem.Reklamní

17. Protože celer působí jako diuretikum, pomáhá odstraňovat krystaly kyseliny močové.

Tyto krystaly se hromadí kolem kloubů těla, což může zvýšit bolest a nepohodlí při častém používání kloubů. Může také zvýšit opětovný růst tkáně v zanícených kloubech.

18. Pomáhá posilovat imunitu.

Díky vysokému obsahu vitaminu C a dalších antioxidantů může pravidelné konzumování celeru snížit riziko vzniku nachlazení a chránit vás před řadou dalších nemocí.